

T1 Thermophile Kultur für Mozzarella
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T1 Thermophile Kultur
Die T1 Thermophile Kultur eignet sich optimal für die Herstellung von Mozzarella. Die Kultur ist für die Säuerung verantwortlich und prägt schlussendlich den Geschmack.
Die Verwendung von Premiumqualitätskulturen kann entscheidend sein, um einen qualitativ hochwertigen, sicheren und köstlichen Käse herzustellen. Es handelt sich um eine Investition in das Endprodukt, die sich in Form von Konsistenz, Geschmack und Verbrauchersicherheit auszahlt.

für Mozzarella

zuständig für
die Säuerung

bildet den
Geschmack

Details
Passende Rezepte
Die T1 Thermophile Kultur eignet sich optimal für die Herstellung von Mozzarella. (Bergkäse)
Inhalt
15 g - gefriergetrocknet (pulverartig).
Aufbewahrung
Für optimale Frische und Langlebigkeit der Kultur wird eine kühle Lagerung im Kühlschrank empfohlen. Die speziell entwickelten, luftdichten Beutel mit Frischhalteverschluss garantieren eine einfache und sichere Aufbewahrung, um die Qualität bestmöglich zu erhalten.
Dosierung
ca. ½ Teelöffel auf 5 Liter Milch (entspricht etwa 0,5 g).